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「Chikara」のChumba

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2013年 04月 12日

『調味料、何がお好き!?』

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あなたの一番好きな「調味料」は何!?
と、質問されたら、わたしは「柚子胡椒!」と答えるだろう。
他の調味料も料理には重要だと思うが
やっぱり柚子胡椒の味も好きだが、「ユズコショウ」って
名前の響きも好きなのである・・・(笑)

そんな大好きな「柚子胡椒」が先日、蓼科から届いた。
それもホームメイド柚子胡椒♪

なんと言っても香りが素晴らしい~

写真は、今が旬の新玉ネギに
たっぷりの自家製・柚子胡椒+麺つゆ少々
これだけで最高のおつまみになる。。。
ちょっと冷えた夜なんかは
湯豆腐にこの新玉ネギをのせて頬張る!
とても幸せな気持ちになれます。グフ♪

さて、あなたの一番好きな「調味料」、それは何ですか!?!?



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by chikara-suzukiso | 2013-04-12 18:24 | お気に入り | Comments(0)


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